こんにちは。ボン姉です。
暑くなってきたのでお散歩時間を少し早くしたボン君と私。
でも真夏にはもっと早く出ないと、ボン君はバテバテになってしまうのです・・・
ただ・・・ボン君、お寝坊さんなんですよね〜
歳をとってからは特にお寝坊さんになったボン君です。
ボン君、もっと早起きしないとダメだよ〜！
さて、本日は私が10年以上、密かに通い続けているお店をご紹介させて頂きます。
とにかく美味しくってリーズナブルで、落ち着いて食べられるので、とってもお気に入りのお店なんです。
正直あまり人に教えたくなかったお店。
人に教えるとほとんどの方が気に入ってくれるお店ですよ〜。
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TRINITE（トリニテ）
本日は「TRINITE（トリニテ）」をご紹介させて頂きます。
「TRINITE（トリニテ）」はフランス料理のお店です。
「TRINITE（トリニテ）」は、私がもう密かに通い続けて10年以上になるお店。
そうなんです。私の大のお気に入りのお店なんです。
「TRINITE（トリニテ）」の何が魅力かって、とにかくお料理レベルとコストパフォーマンスが凄いんです！
メインディッシュはもちろん、サラダやつけ合わせ、デザートまで、どれも何でもレベルが高くて、とっても美味しいのです。
それなのにお安い！
思わず利益がでているのか心配してしまうのですが…
10年以上、ここ表参道でお店を続けていけてるのが答えですよね。
お店側の努力を感じます。
「TRINITE（トリニテ）」のシェフは、フランスはパリにあるミシュラン１つ星のお店「Neige d'ete」で働いていた小野寺シェフ。
ちなみに「Neige d'ete」はパリにありながら、日本人がシェフを務める星付きフレンチレストランなのだそう。
「Neige d'ete」は、お料理とコストパフォーマンスに高い評価を得ているそう。
そんなお店で働いていたからこそ、ご自身のお店「TRINITE（トリニテ）」でもお料理とコストパフォーマンスに重きをおいたのかもしれませんね。
「TRINITE（トリニテ）」で、特にオススメなのがランチです。
ハンバーグやパスタ、オムライスやカレーなど、フランス料理ではありませんが、日本人が大好きな洋食メニューがランチではリーズナブルなお値段で提供されます。
パリの星付きレストランで働いていた小野寺シェフの手にかかれば、洋食メニューがワンランクアップ！
と〜っても美味しくて奥深い洋食メニューになっています。
特にソースは絶品！
さすがフレンチのシェフですよ。
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では、早速とーっても美味しいワンランクアップした洋食ランチをご紹介させて頂きます。
ランチメニュー
「TRINITE（トリニテ）」のランチにはサラダがつきます。
このサラダがまた美味しいんです。
オリジナルのドレッシングが、とにかく美味しいんですよね〜。
酸味と甘味がよいバランスのドレッシングで、とってもマイルドなお味で、お野菜のお味を引き立てるドレッシングです。
ではランチメニューの中からオススメの3品をご紹介させて頂きます。
トリニテ風ハンバーグ 1,300円
柔らかいとろ〜りとしたハンバーグではなく、ぎっしりとお肉が詰まった肉厚なハンバーグです。
とっても肉肉しい味わいです。
ソースは3種類から選ぶことができます。
ソースの種類は季節や日によって異なります。
基本的に
- 自家製おろしポン酢
- 粒マスタードソース
- きのこクリームソース
となっています。
オススメはきのこクリームソース！
やはりフランス料理のお店ですからね〜、フランス料理のクリームソースの奥深さは他にはないと思います。
「TRINITE（トリニテ）」でハンバーグを食べるなら、まずはきのこクリームソースからお試し下さい。
ハンバーグというよりか、フランス料理の一品になっていて、とっても美味しいですよ〜！
ライスグラタン 1,300円
限定10食。
いわゆるドリアです。
具材は季節ごとに変わります。
カルボナーラ風だったり、牡蠣とほうれん草だったり、シーフードだったり…。
こちらは明太子だったかな？
フレンチシェフなだけあって、グラタンのベシャメルソースがまず美味しいんです。
クリーミーなだけでなく、しっかりと具材のお味がソースにもでています。
そしてチーズのコクがプラスされ、しかもチーズの焦げがアクセントとなり、とっても美味しいんです。
お米は少し芯が残っていて、チーズリゾットを思い出させる感じですかね。
子供も食べられるお味ですよ。
チーズ好きな方にオススメです！
オムライス 1,100円
具材は季節ごとに、ソースは具材ごとに変わります。
私が食べたのは「エビとアボカドのトマトクリームソース」です。
ふわっとした柔らかく弾力のある卵の中に、エビとアボカドがごろっと入り、お米は硬めです。
オムライスでもべちゃべちゃしていなくて、食感も楽しめますよ。
トマトの酸味とクリームのコクとマイルドさが合わさって、とっても美味しいソースです。
このソースでパスタを食べたいなぁ〜と思ってしまいました（笑）
とにかくフランス料理の片鱗が垣間見えるオムライスに仕上がっていて、おとなのオムライスといった感じで、とっても美味しいですよ！
まとめ
「TRINITE（トリニテ）」の店内はシンプルで、とってもモダンで大人の雰囲気です。
オープンキッチンをコの字型のカウンターが囲っています。
そのためシェフが料理している姿を眺めながらお食事をする事が出来ますよ。
また小さいですが、個室もあります。
個室なら、ベビーカーやお子様連れの方でもゆっくりお食事をする事が出来てオススメです。
そうそう「TRINITE（トリニテ）」のランチでは、プラス100円でドリンクを、プラス500円でデザートをつける事が出来ます。
デザートがまた美味しいんですよ〜！
日によって違うのですが、ケーキやミニパフェなどがでてきますよ。
フレンチシェフが作る本格的なデザートですので、それが500円で食べられるなんてお得ですよ。
甘いものがお好きでしたら、「TRINITE（トリニテ）」では是非デザートを追加されることをオススメします。
本日は「TRINITE（トリニテ）」のランチをご紹介しましたが、もちろんディナータイムも美味しいですよ。
ディナータイムはカジュアルフレンチとなります。
ポワレやロースト料理など、2,000円〜4,000円台で提供しています。
１品2人でシェア出来る量になりますので、やはりディナータイムもコストパフォーマンスは良いと思いますよ。
本格的なフランス料理のシェフが作る洋食ランチが食べられると「TRINITE（トリニテ）」
お料理レベルが高いのに、コストパフォーマンスが良い「TRINITE（トリニテ）」
カウンター席がメインで、落ち着いた店内はおひとり様でも気兼ねなく入る事が出来る「TRINITE（トリニテ）」
表参道に20年以上住む私が、10年以上密かに通い続けているお気に入りのお店「TRINITE（トリニテ）」
表参道にお越しの際は是非行ってみて下さいね。
お店情報
TRINITE（トリニテ）
東京都港区南青山5-5-4 ルーチェ南青山 B1F
03-6805-1871
ランチ 11:30～14:00
ディナー 18:00～23:00
定休日 日曜日
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ボン姉でした。
