こんにちは。ボン姉です。
ボン君、車椅子で毎日お散歩を楽しんでいます。
車椅子でお散歩を楽しむボン君の動画を撮ってみたので、よかったら見てあげて下さい！
日によって、後ろ足の調子が良い日、悪い日とあるボン君。
動画の最初の方は後ろ足の調子が悪い日です。
ボン君、調子が悪くても、車椅子で久しぶりに小走りしちゃいました〜。
後ろ足の調子が悪い日が増えてきてはしまっていますが…
車椅子があるから、ボン君、心配いらないよ！
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家の中では、まだ自力で立ち上がり、歩く事が出来ているボン君です。
でもたまに転んでしまい、困っている事も…
こういう事が増えてきているけど、愛犬の老後の介護を出来るって、実は幸せな事なんだと思わされます。
実は私が初めて飼った大型犬、フラットコーテッドレトリバーのペーターはリンパ癌のため７歳９ヶ月で亡くなったのです。
ペーターは介護もさせてくれずに、いきなりサッと亡くなってしまったので、心残りでなりませんでした。
それを思うと、ボンの介護ができるというのは、それだけ長生きしてくれている証拠ですからね。
ボン君、たくさん介護してあげるから安心してね〜！
では、いつものグルメブログに話を戻しまして〜
本日はあま〜いお話を。
先日、友人から頂いたお菓子がとーっても美味しかったので、是非みなさんにご紹介したいと思ったので、本日はそのお菓子をご紹介させて頂きます。
本日ご紹介させて頂くのは、「バターサンド」です。
「バターサンド」と聞くと、やはり頭に浮かぶのは北海道は六花亭の「マルセイバターサンド」ですよね。
「マルセイバターサンド」、美味しいですよね〜！
本日ご紹介する「バターサンド」は「マルセイバターサンド」の高級バージョンといった感じでしょうかね。
皆さん、想像出来ましたでしょうか？（笑）
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レーズンバターサンド
本日は【LATURE(ラチュレ)】の「レーズンバターサンド」をご紹介させて頂きます。
レーズンバターサンド（6個入り） 3,110円(税込)
【LATURE(ラチュレ)】とは、表参道にありますフレンチレストランです。
【LATURE(ラチュレ)】は、なんと一つ星のフレンチレストラン。
【LATURE(ラチュレ)】は、ジビエ料理の若きシェフとして名を馳せていた室田拓人氏によって、2016年8月にオープン。
【LATURE(ラチュレ)】は、自然に敬意をはらい、日本食材で伝統的なフランス料理を継承する一つ星フレンチとして有名店なんですよ。
そんな一つ星レストラン【LATURE(ラチュレ)】が作ったバターサンドが、本日ご紹介する「レーズンバターサンド」です。
【LATURE(ラチュレ)】の「レーズンバターサンド」は、シェフが試行錯誤して作り上げたのだそう。
オーガニック発酵バターに自家製ラムレーズンと塩キャラメルナッツを合わせたクリームは絶品です！
コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやウイスキーにもとっても合うんですよ。
まさしく大人のバターサンド！
自家製ラムレーズンの香り高いラムの香り、フレッシュなミルクの香りのバタークリームは重すぎず、塩キャラメルナッツのほのかなしょっぱさ、さっくりとしたクッキー生地が合わさると、もぉ〜たまらない美味しさなんです。
甘じょっぱくって、止まらなくなっちゃう美味しさですよ。
冷蔵庫で冷やしてから食べるのが、私のおすすめの食べ方です。
中のクリームが冷やされて少し硬めになっていると、口に入れてからやんわりと溶け出し、じわ〜っとお味が口いっぱいに広がり、お味を長く堪能する事が出来るんです。
また冷やした方が、クッキー生地がサクッとなり、これがまた美味しんですよね〜。
【LATURE(ラチュレ)】の「レーズンバターサンド」は、大人のお菓子、大人の方への手土産におすすめの一品ですよ。
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【LATURE(ラチュレ)】の「レーズンバターサンド」は、お店での受け渡しか、「食べログモール」にて購入する事が出来ます。
お店お受け渡しのお客様は電話かメールにてご予約下さい。
LATURE(ラチュレ)
03-6450-5297
lature.restaurant@gmail.com
お店情報
LATURE(ラチュレ)
東京都渋谷区渋谷２丁目２−２ 青山ルカビルB
03-6450-5297
Lunch 11:30～15:30
Dinner 17:30～22:00
定休日 日曜日
来週はいよいよ元の家の工事が終わり、戻れる事に！
来週は倉庫に預けた家具や荷物をまた元の家に戻し、仮住まいに持ってきた荷物の荷詰めをして元の家に引っ越ししなければいけません。
そうなんです、来週は忙しいのです〜
という事で、来週はブログをお休みさせて頂きます。
申し訳ございません…
次回のブログは再来週に、綺麗になった元の家から更新させて頂きます！
宜しくお願い致します。
皆様、お元気で〜！
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以上です。
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最後までお読み頂き、有難うございました。
ボン姉でした。
