表参道でしか買えない大人のお菓子

こんにちは。ボン姉です。

先日、友人から『表参道の手土産にオススメのもの、何かある？』と聞かれました。

という事で、本日な表参道のオススメの手土産をご紹介させて頂きます。

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GENDY（ジェンディ）

本日は「GENDY（ジェンディ）」をご紹介させて頂きます。

「GENDY（ジェンディ）」はビターキャラメルバーのお店です。

実はこのお店をかなり前にこのブログでご紹介させて頂いた事があるのです。
まだブログを初めて間もない頃でしたので、その時の記事は今以上に拙い記事でお恥ずかしいのですが・・・（笑）

 

この「GENDY」は2016年4月にここ表参道、青山骨董通りにオープンしました。

「GENDY」は、紳士の一級品をコンセプトに、商品はもとより店内空間やディスプレイ、接客まで、すべての要素にこだわっています。

 

まずはブランド名！
「Gentleman（紳士）」「Dandy（ダンディー）」を組み合わせて、「GENDY」にしたそうです。

店内はシックな雰囲気、シガーバーをモチーフにしています。

店内のBGMはブルーズが中心で一気に夜の雰囲気。

そして店員さんは全て素敵な男性のみ。

男性が１人でも入りやすい空間になっていますよ。

 

店内では試食が出来ます。イートインスペースはありません。

 

では早速、商品をご紹介しましょう！

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ザ・プレミアムビターキャラメルバー

「GENDY（ジェンディ）」で取り扱うのはなんと１種類のみ！

それが『ザ・プレミアムビターキャラメルバー』です。

ザ・プレミアムビターキャラメルバー　１ダース（12本）6,000円（税抜）　２ダース（24本）12,000円（税抜）
※バラ売りはありません。

『ザ・プレミアムビターキャラメルバー』とは、しっかりとしたスパイシーなシナモンの香りのするクッキーで、こっくりと濃厚なビターキャラメルがサンドされている一品です。

 

独自レシピのビターキャラメルを丁寧に煮詰め、その煮詰めたビターキャラメルを型に流し込みます。
この独特な味わいに到達するまで、ビターキャラメルの厚みについて試行錯誤が繰り返されたそう。

そしてスパイスを配合したクッキーでそのビターキャラメルをサンドしますが、それももちろん手作業。

吟味した素材とレシピで一本ずつ手作業で丁寧に作っています。

全て北海道のアトリエで作られているんですって。

 

こんなに丁寧に手間暇かけて作られた『ザ・プレミアムビターキャラメルバー』は見た目はまるでシガーのよう。

木製の箱に金属製の蓋が光る、とてもキャラメルとは思えない重厚感のあるボックス。

箱を開けると、整然と並ぶキャラメルバーはとっても美しく、高級感があり、そして何より重厚感がありカッコイイですよ。

まさしく紳士のためのスイーツです。

 

お味は甘すぎず、ほんのりと苦みを感じるキャラメルに、クッキーのスパイスの風味とほのかな塩気が絶妙なバランス。
とっても美味しいですよ！

コーヒーとの相性はもちろん、シングルモルトとの相性も抜群です。

あと、私はラム酒や重めの赤ワインとの組み合わせもお気に入りです。

 

ちなみに店員さんのオススメは、冷蔵庫から出してまだ固めのキャラメルバーに濃いエスプレッソコーヒーを合わせる食べ方とのとこ。

冷えた固めのキャラメルバーはゆっくりと口の中で溶け、ほろ苦いキャラメルとクッキーのシナモンと塩気が口の中で広がります。そこに濃いエスプレッソをひと口。
エスプレッソがキャラメルとクッキーを溶かし、口の中で一体に。

お味のイメージはカプチーノですかね。

とっても濃厚な味わいになり、クセになる感覚です。

 

そして店員さんが言うには、少し時間を置くと先程とまた違った味わいを楽しむことができるとのこと。

先程よりもより柔らかくなっていて、お味がなんとまろやかに感じます。

冷たく固い方が苦みを感じ、常温で柔らかいとまろやかな苦みになり、先程よりも甘みを感じます。

温度の変化によって味わいが楽しめるのも魅力です。

 

ゆっくりと時間をかけて、1本のキャラメルバーを少しずつ楽しんで下さいね。

 

 

この『ザ・プレミアムビターキャラメルバー』は冷蔵保存になります。お日持ちは２週間くらいとのこと。

お日持ちがしますし、個別包装なので衛生的ですし、１つずつ配れるところも便利。

 

そして何よりこの『ザ・プレミアムビターキャラメルバー』はここ表参道でしか買えないというところが特徴であり、魅力でもあります。

しかも『ザ・プレミアムビターキャラメルバー』は手作りのため製造数に限りがあるのです。
当日販売分は30ダ－ス。事前のご予約分として20ダ－ス限定となっています。

どうしても買いたいと思われた際は事前予約をオススメします。

 

表参道でしか買えない、しかも１日50ダースのみしか販売しない、このレア感！

贈られた方もきっと喜んでくれると思いますよ。

 

箱の側面には製造ナンバーが刻印されるので特別感アップ！

また購入日も記されるので、お誕生日や記念日へのプレゼントにもオススメですよ。

 

表参道にお越しの際は「GENDY」の『ザ・プレミアムビターキャラメルバー』を是非買ってみて下さいね。

 

お店情報

GENDY（ジェンディ）
港区南青山5-4-40 A-FLAG 骨董通り１階
03-6712-6890
13：00～19：00
無休

 

 

明日はお仕事で忙しいのでブログを更新できそうにありません。
申し訳ございません。

また明後日に！
宜しくお願い致します。

 

 

以上です。

 

最後までお読み頂き、有難うございました。

ボン姉でした。