表参道に住んで20年以上になるボン姉が表参道界隈をご紹介するブログです。 たまに地元ならではのレアな情報も!?

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表参道 和食

全席半個室・個室!希少牛肉の焼肉屋さん

投稿日:

こんにちは。ボン姉です。

表参道駅のB3出入口のすぐ横に、先日の12月2日にファミリーマートがオープンしました。

最近のコンビニって、お野菜やフルーツの取り扱いが多くなってきていますよね?

ただ表参道駅周辺のコンビニではお野菜やフルーツの取り扱いがなかったり、取り扱っていてもかなり少なかったりするのですが、新しくオープンしたこのファミリーマートでは、ちゃんと取り扱う様です。

ボン君との朝お散歩帰りに早速チェック!

 

アレ?ボン君がカートに乗っています。

この日はたくさん歩いたので、後ろ足がフラフラになってしまったボン君。

最後はカートに乗ってのご帰宅となったのです。

ちなみにこの日は、大根とりんごとみかんを買って帰りました~。

みかんとりんごを早速食べましたが、美味しかったです!

 

 

さて本日は、全席が個室・半個室の3密にならない焼肉屋さんをご紹介させて頂きます。

牛肉全体のわずか0.1%、1000頭に1頭の「本当に美味しい牛肉」を仕入れている、希少で極上のお肉が頂ける焼肉屋さんですよ~。

 

 


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煌-KIRAMEKI- (キラメキ)

本日は「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」をご紹介させて頂きます。

「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」は焼肉屋さんです。

焼肉屋さんといっても、和の焼肉屋さん。

「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」の考える焼肉は、 日本固有の食文化としての焼肉、和食・和牛の「和の焼肉」です。

韓国の食文化である焼肉とは少し異なります。

 

「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」は、大正元年創業・100年以上の歴史を持つ精肉を扱う「日山グループ」とともに仕入れを行っているのだそう。

日山の目利きはすき焼き店が10年連続でミシュラン星を獲得、長く最高級の肉質を提供し続けている証明です。

そんな「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」と日山が選ぶお肉は、黒毛和牛の雌牛だそう。

なんと黒毛和牛高級雌牛は牛肉全体の10%ほどの希少な存在なんですって。

しかもその中から更に本当にいい生産者を見極め、牛肉全体のわずか0.1%、1000頭に1頭の「本当に美味しい牛肉」を仕入れているのだそう。

牛肉全体のわずか0.1%、1000頭に1頭の「本当に美味しい牛肉」

なんだか想像もつきませんが…

とにかく、そのくらいこだわりを持って仕入れた希少な牛肉を頂ける事が出来るのが、本日ご紹介する「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」なんです。

 

 

「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」のウリはお肉だけではありません。

なんと全席個室や半個室なんです。

最近は新型コロナウィルスの感染者数がまた増えてきていますが、ここ「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」なら、3密になりませんので安心してお食事をする事が出来ますよ。

 

 

では、個室や半個室の贅沢な大人の空間で極上の焼肉を頂くことが出来る「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」のメニューをご紹介させて頂きます。

 

メニュー

「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」は夜のみの営業で、コースのみとなります。

なお「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」では、至極のお肉を味わって貰いたいとの思いで、スタッフがお肉を焼いてくれますよ。

自分で焼きたい方には要らないサービスと思いますが、せっかくの良いお肉を最高の焼き加減で味わって貰いたいというお店の思いから、こういうサービスになっていますので、ご了承下さいね。

スタッフはこちらの会話に気を遣ってくれ、絶妙なタイミングで焼きに来てくれるので、お話に集中出来ないなんて事はありませんのでご安心下さいね。

 

 

なお『一休.com』だとお得なプランやコースがありますよ。

一休.com 煌-KIRAMEKI-

一休ポイントは、『一休.com』で1ポイント=1円として使えます。

レストラン予約の場合は貯めた一休ポイントを、1ポイント = 1円でコースプランの予約に利用できます。

私の様に外食が多い方でしたら、結構ポイントがたまりますよ(笑)

ちなみに『一休.com』はレストラン予約以外にも、国内・海外宿泊予約、スパ、ギフトなどのサービスもあり、これらも共通の一休ポイントがつき、また使う事が出来ます。

旅行好きの私の友人は温泉が大好きなので、かなり一休ポイントがつくそうですよ。

 

 

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コースにでてくるお料理で、私のオススメのお料理をご紹介させて頂きます。

サーロインを薫香和牛スープとトマトと共に

コースの後半にでてくるお料理。

60°に温めた器に和牛雌牛サーロインをのせ、牛肉の上品な甘みと香りを引き出します。

そこに静岡産トマトを合わせ、濃厚な和牛スープを注いだ一品です。

牛肉の香りと甘みを堪能出来る一皿でとっても美味しいですよ!

 

イチボの備長炭直火焼き

コースの終わりにでる最後の焼肉です。

イチボやランプなどの赤身肉を炭火で直火焼き、北海道産山わさびと共に提供されます。

まろやかな山わさびが、上品な牛肉の香り、赤身肉の風味、脂の口溶けの良さを堪能出来る一品です。

山わさびのまろやかな辛味が、お味にアクセントをプラスしてくれ、最後までお肉を飽きずに頂く事が出来ますよ。

 

 

 

いちょう並木コース(全13品)

人気のプラン「【一休限定で最安値】黒毛和牛の目利きが見極めた極上肉をお愉しみください」を、期間限定の最安値でご用意。

 

『一休.com』だと、このコースをお得に予約する事が出来ますよ。

『一休.com』は下記のコース名をクリックすると、ご予約ページが開きます。

 

コースのみ

10,450円 5%OFF 9,900円(消費税・サービス料込)

 

コース+1ドリンク

11,220円 6%OFF 10,450円(消費税・サービス料込)

 

 

【南青山コース】黒毛和牛サーロインや希少部位をふんだんに使った全18品

超一流の黒毛和牛を最高の状態でお召し上がりいただくためスタッフが一枚一枚丁寧に焼かせていただきます。

極上トロ牛タンの食べ比べから特選サーロインの和牛スープに至るまですべてが特選。

たくさんの希少部位、種類、肉の量も増量したすべてがスペシャルコースです。

 

『一休.com』だと、このコースをお得に予約する事が出来ますよ。

『一休.com』は下記のコース名をクリックすると、ご予約ページが開きます。

 

コース+乾杯ドリンク

15,550円 14,850円(消費税・サービス料込)

 

コース+2時間飲み放題(3名以上限定)

17,600円 9%OFF 15,950円(消費税・サービス料込) 

 

コース+2時間飲み放題

17,600円 17,000円(消費税・サービス料込)

 

ちなみに飲み放題のレベルが高くてオススメです!
サントリーの夢のプレモル"マスターズドリーム"、ワイン、ハイボールもOKですよ。

 

 

 

『一休.com』だと、クリスマスコースをお得に予約する事が出来ますよ。

『一休.com』は下記のコース名をクリックすると、ご予約ページが開きます。

 

【Xmas2020】黒毛和牛のローストビーフやシャトーブリアンなど全11品+乾杯シャンパン

14,300円(消費税・サービス料込)
 
【Xmas2020限定】
12/19~26限定で乾杯シャンパン付Xmasコースが登場!
メインの赤身の塊肉をトリュフ増量シャトーブリアンにグレードアップした豪華な内容となっております。

 

まとめ

「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」では、創業100年以上を誇る和牛の目利き「日山」と共にこだわり抜いた和牛を仕入れています。

牛肉全体のわずか0.1%、1000頭に1頭の「本当に美味しい牛肉」を頂く事が出来ますよ。

 

希少な牛肉を頂ける事が出来るのが、本日ご紹介する「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」なんです。

 

ちなみに「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」が仕入れている牛肉には「和牛香」があるのだそう。

この「和牛香」と呼ばれる成分が、他の牛肉にはない和牛独特の美味しさの本命であることが最近の研究でわかってきました。

4品種の和牛の中でも「和牛香」は黒毛和種だけがもつ特別な香りで、雌牛ではより強く発現するといわれているのだそう。

牛肉を食す際に香りにまで意識をする事ってあまりないと思います。

でも「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」に行った際には、是非牛肉の香りにも意識してみて下さいね。

 

 

 

最近は新型コロナウィルスの感染者数が増えてきているので、外出を控えている方も少なくないと思います。

ただ飲食店は本当に大変な時を過ごしています。

個人的には感染予防をしっかりとして、少しでも飲食店に協力出来たらと思っています。

「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」のお席は全室、個室・半個室。

ですから、安心してお食事をする事が出来ますよ。

半個室のお席はブラインドカーテンで区切ってありますので、新型コロナウィルス感染予防対策はバッチリです!

 

しかも「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」があるのは表参道のメインストリートから少し離れた南青山のイチョウ並み近く。

この辺りは、表参道界隈でも人が少なく、とっても落ち着いた街並みなんです。

ですから、人混みを歩く事なく「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」まで行く事が出来ますよ。

 

 

 

新型コロナウィルス感染予防対策バッチリな「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」

そして牛肉全体のわずか0.1%、1000頭に1頭の「本当に美味しい牛肉」を食べられる「煌-KIRAMEKI- (キラメキ)」

今年のクリスマス、また年末年始のお食事に是非行ってみて下さいね。

 

お店情報

煌-KIRAMEKI- (キラメキ)
東京都港区南青山2-12-15 2階
03-6804-3915
18:00〜00:00 (L.O. 23:30)
定休日 日曜(年末年始定休日有り)

 

 

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