世界的に有名な一流ホテルの犬OKレストラン

フィオレンティーナ ブレックファスト　 3,500円

◆フルーツジュース（オレンジ または グレープフルーツ または アップル）
◆ベーカリーバスケット3種盛合せ（チャバタ、クロワッサン、マフィン）
◆卵料理（プレーンオムレツ または 目玉焼き）、ポークソーセージ、マッシュルームソテー、ブロッコリー
◆モッツァレラチーズとフルーツトマトのグリーンリーフサラダ
◆ベリーヨーグルト
◆フルーツ
◆コーヒー または 紅茶

たまには贅沢に朝食をゆっくりと頂きたいときにオススメですよ。

朝食を贅沢にゆっくりと頂くと、旅行に来た気分なり、とってもリフレッシュ出来ます。

旅行に行くより安く上がって、リフレッシュ出来るのでおすすめですよ！

私のお気に入り朝食メニューです。

トラメッツィーニ ブレックファスト　 2,000円

◆フルーツジュース（オレンジ または グレープフルーツ または アップル）
◆生ハム、モッツァレラ、フルーツトマトのトラメッツィーニ サンドイッチ グリーンサラダ添え
◆コーヒー または 紅茶

サンドウィッチ好きな方はこちらがオススメです。

新鮮な食材を使ったサンドウィッチは野菜のシャキシャキ感や味をしっかりと味わえます。

フィオレンティーナ パンケーキ ピスタチオクリーム　 2,450円

パンケーキ好きな方は、アラカルトメニューからパンケーキをお選びくださいね。

ここ「フィオレンティーナ」のパンケーキは人気メニューの１つなんですよ。

パンケーキをイタリア風にアレンジした「フィオレンティーナ パンケーキ」

イタリア食材にこだわってつくられたパンケーキの生地には、イタリア産のリコッタチーズとオリーブオイルを練りこみます。
またバニラオイルとバニラビーンズも含まれていますよ。

さらにパンケーキのフワフワ感を高めるために、生地をフライパンに入れピザ釜で焼き上げています。

ピザ釜の熱がパンケーキ全体に均等に伝わることで、より一層ふんわりとした食感に仕上がるのだとか。

フワフワの食感とバニラの香りとコクがリッチな味わいの、フィオレンティーナこだわりの進化系パンケーキです。

パンケーキに添えるシロップとクリームを6種類ご用意。

定番のベリー、蜂蜜、メープル3種のシロップに加え、イタリアンテイストをお楽しみいただけるチョコレートクリーム、ピスタチオクリーム、マスカルポーネクリーム3種のクリームがあります。

最後まで飽きることなく、パンケーキのおいしさを堪能できる一皿です。

またトッピングには季節のフルーツが添えられています。

朝食から楽しめるだけではなく、午後のティータイムや食後のデザートにぴったりのスイーツ感覚で楽しめるパンケーキです。

こちらのメニューはランチタイム・アフタヌーンタイム・ディナータイムでも頂く事が出来ます。

シェフズランチ　 6,900円

◆イタリア産ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
◆フレッシュトリュフのタリオリーニ
◆金目鯛と浅利のカルトッチョ
◆大分県産豊後牛サーロインのタリアータ
◆ジャンドゥージャ ヘーゼルナッツムース フレッシュベリー マスカルポーネアイス
◆コーヒー または 紅茶

フィオレンティーナ インヴェルノ　 4,200円

◆前菜盛り合わせ
◆フレッシュトリュフのタリオリーニ
◆国産牛スネ肉のポルペッティと イタリア産ブッラータチーズ
◆バニラアイスクリーム
◆コーヒー または 紅茶

パスタ または ピッツァのランチ　 3,200円　(デザート付き　3,500円)

◆本日のスープ
◆新ゴボウとパンチェッタのカーチョエペペ スパゲッティーニ
または
ピザをアラカルトメニューより1つお選びください
◆(本日のケーキ または タルトをお選びください)
◆コーヒー または 紅茶

生ハム＆ルッコラのピザ　 2,400円

自家製生地が自慢のピザ。

パルマ産の生ハムと新鮮なルッコラをたっぷりと使用し、仕上げにたっぷりのオリーブオイルをかけた一品です。

一見シンプルなピザですが、石窯で一気に焼き上げた生地はもちもちとして、とっても美味しいですよ。

新鮮な食材の味をそのまま味わえるピザです。

こちらのメニューはディナータイムでも頂く事が出来ます。

ペスカトーレ　 3,400円

イタリア産ホールトマトと国産のフレッシュトマトの2種類を使用したトマトソースと、新鮮な魚介をたっぷりつかったボリュームのあるパスタ。

魚介の旨味がたっぷりと詰まった一品です。

魚介が新鮮だからこそ、ここまで旨味がでているのだと思います。

そしてトマトソースの酸味と甘味のバランスも絶妙で、魚介の旨味を引き立てています。

とっても美味しいですよ。

私のお気に入りです。女性にとっても人気なのだそう。

こちらのメニューはディナータイムでも頂く事が出来ます。

フィオレンティーナチーズバーガー フレンチフライ添え　 2,300円

イタリアンならではの素材をつかったチーズバーガー。

バンズにはパスタにつかうセモリナ粉でつくったローズマリー風味のオリジナルフォカッチャを使用。

チーズはモッツァレラチーズ、ソースはカポナータと自家製ジェノベーゼによるバジルマヨネーズの2種類。

またルッコラ、フルーツトマト、ドライトマトなど野菜もイタリアンテイストにこだわりました。

ボリューミーなのにさっぱりとした味わいの女性におすすめのイタリアンバーガーです。

大分県産豊後牛サーロインのタリアータ　 4,800円

「薄く切った」という意味のタリアータ。

高知県の草と水で育てた、きめの細かくしっかりとした味わいの土佐赤牛を焼き上げ、薄くスライスしたステーキです。

新鮮なトリュフとパルミジャーノをふんだんに使われている贅沢な一品。

ソースはバルサミコソースで、コクと甘みと酸味のバランスが絶妙です。

口に入れた瞬間に肉汁があふれ出し、あっという間にお肉がとけちゃいますよ。

香りも味も深みがある大人の一皿。
赤ワインが飲みたくなる一品ですよ。

とっても美味しいですよ！

こちらのメニューはディナータイムでも頂く事が出来ます。

ハーブでマリネした信玄どりとポテトのロースト　 3,600円

ローストチキンとグリル野菜の一皿です。

とっても柔らかくてジューシーな鶏肉はハーブでマリネしただけなので、しょっぱくなく、ハーブの香りとほんの少しの塩味や胡椒とのバランスが絶妙な味付け。

私の中で、No.1ローストチキンです。

グリル野菜もしょっぱくなく、野菜の味をしっかりと味わえ美味しいんですよ。

この一皿でお肉も野菜もしっかりと食べられる満足度の高い一皿です。

私のお気に入りです。
とっても美味しいですよ。

炭水化物抜きダイエットをしてる方や筋トレをされている方におすすめのメニューです。

こちらのメニューはディナータイムでも頂く事が出来ます。

フィオレンティーナ　 9,800円/1名様(2名様より承ります。)

◆本日の白身魚のカルパッチョ 季節野菜 ボッタルガ
◆フレッシュトリュフのタリオリーニ
◆“ビステッカ アッラ フィオレンティーナ” イタリア産 熟成キアニーナ牛 Tボーンステーキ 550g ( 2名様でのシェアスタイルにてご提供致します。)
◆ジャンドゥージャ ヘーゼルナッツムース フレッシュベリー マスカルポーネアイス
◆コーヒー または 紅茶

スカラ　 7,800円

◆イタリア産ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
◆フレッシュトリュフのタリオリーニ
◆金目鯛と浅利のカルトッチョ
◆大分県産豊後牛サーロインのタリアータ
◆ジャンドゥージャ ヘーゼルナッツムース フレッシュベリー マスカルポーネアイス
◆コーヒー または 紅茶

スタジオーネ　 5,800円

◆本日の白身魚のカルパッチョ 季節野菜 ボッタルガ
◆フレッシュトリュフのタリオリーニ
◆国産牛スネ肉のポルペッティと イタリア産ブッラータチーズ
◆バニラアイスクリーム
◆コーヒー または 紅茶