表参道に住んで20年以上になるボン姉が表参道界隈をご紹介するブログです。 たまに地元ならではのレアな情報も!?

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もっちり、あま~いコッペパン

更新日:

こんにちは。ボン姉です。

最近、サボり気味の私であります・・・。申し訳ございません。

今月もありがたいことにお仕事が忙しくて・・・

こんなペースのブログ更新になりますが、ご容赦くださいませ。

 

昨日はお仕事の打ち合わせに、ボン君を連れて行ってしまいました。

思ったよりも暑くなって心配しましたが、やはり夏とは違いますね。
日陰だったので大丈夫でした。

やはりボン君はお外が大好き!
ルンルンで打ち合わせに参加していましたよ。

ボン君、打ち合わせの意味知らないでしょ?
単なるお茶飲み会じゃないのよ~!

 

さてさて本日は私が朝食によく食べるパンをご紹介させて頂きます。
安くて、大きくて、美味しくて、便利なパンですよ~!


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niko and ... COFFEE

本日は「niko and ... COFFEE(ニコ アンド コーヒー)」をご紹介させて頂きます。


「niko and ... COFFEE(ニコ アンド コーヒー)」は「niko and ... (ニコ アンド)」が手掛けるコーヒーショップです。

「niko and ... (ニコ アンド)」はファッションブランドです。
お洋服だけでなく、文房具やキッチン製品、インテリアなども含めて扱うライフスタイルを編集するブランドです。

その「niko and ... (ニコ アンド)」は手掛ける「niko and ... COFFEE(ニコ アンド コーヒー)」ではコーヒーはもちろん、アルコールメニューも提供しています。

そしてこの「niko and ... COFFEE(ニコ アンド コーヒー)」の大人気メニューといえば『ニコパン』です!

要はコッペパン!

私はここ「niko and ... COFFEE(ニコ アンド コーヒー)」のこのコッペパンが大好きなんです。
他にも有名なコッペパンを食べたのですが、コッペパン自体はここが1番好きです。

コッペパン自体が薄甘く、もっちりとした食感。
具材をいれなくても、コッペパンだけで十分に美味しく食べられてしまいますよ。

ニコパンの秘密

「niko and ... COFFEE(ニコ アンド コーヒー)」のコッペパン『ニコパン』が最初に登場したのは、奈良県にある「niko and ... ならファミリー店」なのだそう。

発売と同時にたちまち行列ができ、用意していた『ニコパン』は即完売してしまうほどの人気メニューでした。

そんな逸話を生んだ『ニコパン』は、静岡県静岡県浜松市の高丘という町にある「相馬パン」。

「相馬パン」は、創業以来、手作りの美味しさにこだわり続けています。
生地づくりから完成まで4人の職人によって行われているそうですよ。

「相馬パン」はの創業者は日系ブラジル人の方だそう。
ブラジルに伝わるパンづくりがおいしさのヒミツなんですって!

原材料のこだわりも凄いですよ。

酸化しにくい高品質なお水を使い、小麦の香りが引き立つカナダ産の小麦粉や、渥美半島産の濃厚な生乳100%の牛乳、厳しい菌検査をクリアした卵など、選び抜いた素材を使用しています。

『ニコパン』の特徴であるもっちり感を出す秘密は、”ブラジルのパン作り行われている“種”を使うこと。

“種”とは、前日に作っと生地を寝かしたものです。
原料にこの“種”を適量入れることで、しっとりとした食感や、深い味わいが出るようになったのだとか。

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メニュー


向かって左から
ゴボウサラダ、フルーツホイップ、あんマーガリン、ナポリタン

 

ニコパン 全メニュー


チョコレート 250円
ジャムマーガリン 280円
あんマーガリン 280円
クッキークリーム 280円
ピーナッツ 300円
フルーツホイップ 300円
ポテトサラダ 250円
タマゴサラダ 280円
ゴボウサラダ 280円
ツナサラダ 300円
ヤキソバ 300円
ナポリタン 300円

 


タマゴサラダ

たまごサンド、私、大好きなんです!
しっとり滑らかなタマゴサラダが甘い『ニコパン』と相性抜群です。
タンパク質がしっかり摂れるのも魅力です。


フルーツホイップ、ヤキソバ

ヤキソバパン好きには是非とも食べて頂きたいです。
王道なヤキソバパンなのですが、『ニコパン』の甘みがコクをプラスしてくれます。
『ニコパン』の甘みとヤキソバのソースの甘みが絡み合って、ペロリと食べられちゃいますよ。

 

ちなみに私はフルーツサンドにあまり興味がないのですが、
ここ「niko and ... COFFEE(ニコ アンド コーヒー)」のフルーツホイップはお気に入りです。

スタッフの1番人気だそうですよ。

フルーツサンドって普通は食パンですよね。
食パンだと何となく小麦の味や塩気やバターの香りを強く感じてしまい、フルーツの香りや味、ホイップクリームとの相性がイマイチな気が私はしてしまうのですが・・・

でも『ニコパン』はパン自体が甘いのでフルーツの甘みと相性抜群でとっても美味しいですよ。

そして『ニコパン』のもっちり感とホイップクリームの相性も抜群です!
フルーツサンドというよりか、パンケーキを食べてるイメージです。

 


チョコレートスムージー 480円
チョコレート(チョコレートのみの販売もあり) 180円

ドリンクメニューも充実していますよ。
シーズンごとに期間限定ドリンクが!

現在はチョコレートドリンク!
ベトナム産のカカオ70%チョコレート1枚を全て使用したリッチなドリンク。
6種類の味から選べるそうです。

どれも甘過ぎないチョコレートなので、大人のチョコレートドリンクに仕上がっています。

 

まとめ

私はよく『ニコパン』そのものを買って帰ります。

『ニコパン』そのものを買う場合は4個セットのみになります。1個ずつは買えませんので、ご注意下さいね。

『ニコパン』そのものを買って帰り、翌日の朝食で自分のお好みの具材をはさんで食べています。

『ニコパン』自体が薄甘いので、甘い系は何でも合いますよ。

お食事系でしたら、たまごやツナはもちろん合います。

私は生ハムやサラミなどの塩気のあるものをはさむのが大好きです!
塩味がパンの甘みをより引き出してくれて、とっても美味しいですよ。

ただキュウリやトマトなどの水が出やすいお野菜ははさまない方が良いですよ。
『ニコパン』のせっかくのもっちり感が失われてしまいますからね。

あとマスタード系は入れない方が私は好きです。
マスタード系を入れると、マスタードのお味が強すぎて、『ニコパン』の甘みが消えてしまうのです・・・。

一方マヨネーズやケチャップとの相性が抜群ですよ!
ですから、かぼちゃサラダやタラモサラダをはさむのもオススメです。

私は、コーンをた~っぷりと混ぜたポテトサラダをはさむのがお気に入りです!

 

「niko and ... COFFEE(ニコ アンド コーヒー)」は「niko and ... TOKYO」の1階の左手側の一画にあります。
お洋服・雑貨売り場の一画にあるため、「niko and ... COFFEE(ニコ アンド コーヒー)」はとっても入りやすいお店です。

女性一人でもとっても入りやすいですよ。

 

また表参道と渋谷の中間に位置するため、中心街のカフェよりも混んでいないのも魅力のひとつです。

待ち合わせ場所として使うのもオススメですよ。

 

「niko and ... COFFEE(ニコ アンド コーヒー)」にはテラス席があります。
テラス席といっても簡単なもので、ベンチシートがある形になります。

そのテラス席は犬OKになります。ボン君の様な大型犬でも大丈夫ですよ!

 

イートインでも、テイクアウトでもオススメの『ニコパン』

大きくてボリュームがあるので、女性でしたら『ニコパン』1つで十分だと思いますよ。

お店情報

niko and ... COFFEE(ニコ アンド コーヒー)
渋谷区神宮前6-12-20 J6FRONT 「niko and ... TOKYO」内
03-5778-3304
11:00~22:00 (l.O 21:00)
定休日なし

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以上です。

 
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最後までお読み頂き、有難うございました。

ボン姉でした。

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