こんにちは。ボン姉です。
昨日は東京も本降りの雨でした。
雨の中、ボン君とお散歩に行ってきました。
ボン君、チッコもウンチも基本的に外でしかしません。
そのため、雨でも、雪でも、台風でも、ボン君と私はお散歩に出かけます。
こんな本降りの雨の中、お散歩しているワンコはボンだけでした〜。
ボン君がまだパピーだった頃、台風のなかお散歩に行きました。
すると大通りで突風が！
私はボン君とビルのかげに避難をしようとしたのですが、ボン君、あまりの突風に動けず…
それどころか、ヨタヨタと風に押される始末…
ボン君の顔を見たら、目をつぶっていました…
パピーといえど、体重は20キロを超えていたのですが…
風に吹かれて、ヨタヨタと押されちゃうなんて…
ボン君の20キロって何なの？と思ったのを覚えています。
あれから12年。
色んなお散歩があったわね、ボン君！
さて本日はバレンタインデーにオススメのチョコレートショップの第２回目です。
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ブボ バルセロナ
本日、ご紹介するのはブボ バルセロナです。
「ブボ バルセロナ」はスペイン バルセロナで生まれたチョコレートショップです。
ちょうど1年前くらいに日本初出店しました。
ドバイに続く海外店舗としては2店舗目となる東京 表参道店。
スペイン、ドバイ、表参道でしか手に入らないチョコレート。
昨日のサマーバード オーガニックに続き、とってもレアなチョコレートショップですよ。
チョコレート
「ブボ バルセロナ」を有名にさせた商品がシャビーナというチョコレートケーキです。
2005年リオンのパティシエの世界大会で世界一のチョコレートケーキに輝いた一品です。
バニラシロップを染み込ませたスポンジ生地とシナモンなどのスパイスを混ぜ、バターの代わりにオリーブオイルで仕上げたケーキ生地の二層の生地を、滑らかなチョコレートムースでコーティングしてあります。
チョコレートのマカロンとチョコレートプレートをトッピング。
滑らかなチョコレートムースが舌の上で溶けると同時にフワーッたバニラの香りが漂います。
その後にシナモンなどのスパイスが口から鼻に抜けてきます。
スペインのスウィーツでもこんなに奥深い味があるなんて知りませんでした。
とっても大人なチョコレートケーキです。
是非赤ワインと一緒食べて貰いたいですね。
赤ワイン好きの男性にオススメのチョコレートケーキです。
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こちらは日本語の「なめらか」が語源のナメラカというケーキです。
トップのクリームの舌触りが日本語の「なめらか」にぴったりだった事から、この商品名になったとの事。
バニラに似た甘い香りが特徴のトンカ豆で香りづけしたクリームの下にはクレープ生地とフィナンシェ生地。
滑らかな香り豊かな軽いクリームと下の生地の濃厚さが一体となり、味も食感も絶品です！
私の1番のお気に入りガレットクッキーです。
クッキー生地に香ばしいナッツと、チョコレートをコーティングしたクランチです。
海塩がアクセントになっており、チョコレートの甘さとナッツのコクを引き出してます。
ダーククランチ、ヘーゼルクランチ、ダーククッキー、ミルククランチの4フレーバー。
私はダーククランチがお気に入りです。
他にはボンボンショコラ、チョコレートプレート、チョコフルーツ、ヴィエノワズリーなど、たくさんのチョコレート商品があります。
スペイン、ドバイ以外ではここ表参道でしか買えないブボ バルセロナ
今年のバレンタインはとってもレアで最先端のチョコレート菓子はいかがですか？
私の経験ではシャビーナとガレットクッキーが男性受け抜群でしたよ。
是非お店に行って、お気に入りの一品を見つけて下さいね。
以上です。
こちらもよろしくお願いします！
最後までお読み頂き、有難うございました。
ボン姉でした。
